Alerta alimentaria en España
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una advertencia crucial para los consumidores tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes en un lote específico de salmón ahumado con pistacho. Este producto, comercializado bajo la marca Deluxe, se encuentra disponible en supermercados Lidl.
El salmón en cuestión es originario de Noruega y se presenta en envases de 100 gramos. El lote identificado como LC22606501 tiene una fecha de caducidad fijada para el 18 de abril de 2026. Aunque inicialmente se distribuyó en las Islas Canarias, las autoridades sanitarias no descartan que haya llegado a otras regiones del país.
A raíz de esta situación, se han activado protocolos para la retirada del producto mediante el sistema europeo de intercambio rápido de información. La AESAN ha instado a los consumidores que tengan este salmón ahumado en sus hogares a no consumirlo. En caso de haberlo ingerido, se recomienda acudir a un centro médico si aparecen síntomas como vómitos, diarrea o fiebre.
Particularmente preocupante es el riesgo que representa la listeriosis para las mujeres embarazadas, quienes deben ser especialmente cautelosas. Las autoridades aconsejan seguir estrictamente las pautas sobre seguridad alimentaria y consultar con profesionales médicos ante cualquier inquietud relacionada con su salud o la del feto.
Aparte del retiro del producto afectado, las autoridades también han enfatizado la necesidad de mantener altos estándares de higiene al manipular alimentos. Esto incluye evitar la contaminación cruzada en el hogar, lo cual es fundamental para prevenir brotes relacionados con patógenos como la Listeria.
