Un viaje de sabores hacia el corazón de Tavira
Este viernes 4 de septiembre, los vinos del Condado de Huelva cruzarán la frontera para participar en un evento gastronómico que promete deleitar a los paladares portugueses. La Feria del Vino y el Mar (VIMAR) se presentará en la Feria de la Dieta Mediterránea, celebrada en Tavira, Portugal, donde se darán cita productos alimentarios, showcookings y catas.
En esta ocasión, VIMAR llevará consigo dos joyas de su tradición vitivinícola: la uva Zalema, emblemática por su calidad y versatilidad, y el singular Vino Naranja, que ha ganado reconocimiento internacional. Estas variedades no solo representan el legado vinícola onubense, sino que también son un reflejo de la cultura local.
A lo largo de la tarde, se llevarán a cabo dos presentaciones destacadas. La primera estará centrada en el vino joven, donde se explorarán las características únicas de la uva Zalema. Esta variedad es fundamental en los viñedos del Condado y una pieza clave en las bodegas locales.
La segunda presentación girará en torno al innovador proceso del Vino Naranja. Este vino se distingue por su elaboración mediante maceración con pieles de cítricos y crianza oxidativa, técnicas que aportan aromas complejos y matices únicos a cada botella.
A través de su participación en este evento internacional, VIMAR busca no solo presentar sus vinos como embajadores del Condado, sino también compartir una parte esencial de su cultura y gastronomía. Además, aprovecharán esta oportunidad para invitar a todos los asistentes a asistir a la próxima edición de la Feria del Vino y el Mar, programada para octubre en Huelva capital. Este evento reunirá nuevamente lo mejor del vino local junto con productos marinos frescos.
