Retirada de productos contaminados
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria que afecta a varios lotes de salmón ahumado, tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes. Esta bacteria puede causar listeriosis, una enfermedad grave, especialmente en grupos vulnerables como mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunitarios comprometidos.
El lote en cuestión, identificado como 361214, incluye productos comercializados bajo diferentes marcas. Entre ellos se encuentra el salmón noruego ahumado de la marca Skandia, presentado en blíster de plástico con un peso de 80 gramos y fechas de caducidad del 10 y 13 de abril de 2026.
Asimismo, el mismo lote también afecta al salmón ahumado bajo la marca Gourmet, que comparte las mismas características. Por otro lado, el salmón noruego ahumado vendido por Carrefour también está incluido en esta alerta; este producto se presenta en un envase que contiene dos piezas con un peso total de 180 gramos y fecha de caducidad del 9 de abril de 2026.
A pesar del origen español del producto, los lotes han sido distribuidos ampliamente por todo el territorio nacional. Las autoridades sanitarias han activado el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para asegurar la retirada efectiva del mercado.
AESAN recomienda encarecidamente a los consumidores que verifiquen sus despensas y eviten consumir estos productos. En caso de haber ingerido alguno y presentar síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, es crucial acudir a un centro médico lo antes posible.
Particularmente preocupante es la situación para las mujeres embarazadas, quienes deben tener especial cuidado al consumir alimentos potencialmente contaminados. La listeriosis puede tener consecuencias graves durante la gestación, por lo que se aconseja seguir las indicaciones específicas sobre seguridad alimentaria.
Aparte del retiro inmediato del mercado, AESAN subraya la importancia fundamental de mantener prácticas adecuadas en la manipulación y conservación alimentaria para prevenir cualquier tipo de contaminación cruzada entre productos. La higiene es clave para garantizar la seguridad alimentaria en los hogares españoles.
