Un homenaje a la gastronomía andaluza
La localidad de Paymogo, situada en la provincia de Huelva, se prepara para recibir a miles de visitantes durante los días 13, 14 y 15 de marzo con motivo de la vigésimo segunda edición de la Feria Gastronómica Transfronteriza del Gurumelo. Este evento no solo celebra uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía onubense, sino que también se erige como un punto de encuentro cultural entre España y Portugal.
La diputada de Agricultura, Ganadería y Pesca, Patricia Millán, destacó durante la presentación del evento que el gurumelo es una “joya gastronómica” que ha ganado reconocimiento tanto dentro como fuera del país. “Esta feria ha crecido año tras año y se ha convertido en un referente no solo para los habitantes de Paymogo, sino también para aquellos que desean descubrir las maravillas culinarias que ofrece nuestra región”, afirmó Millán.
El programa promete ser variado e inclusivo. La inauguración oficial tendrá lugar el viernes a la una de la tarde, seguida por la entrega del prestigioso Gurumelo de Oro, que este año será otorgado a la Panadería Blanco. Esta panadería familiar ha sido un pilar en la comunidad durante casi un siglo y representa el esfuerzo por mantener vivas las tradiciones locales.
A lo largo del fin de semana, los asistentes podrán disfrutar no solo de degustaciones gastronómicas sino también de actividades culturales como actuaciones musicales en vivo. Además, habrá una ruta patrimonial titulada ‘Los secretos de Paymogo’, donde los visitantes podrán explorar el rico legado histórico del municipio.
La teniente alcalde Juana Agustiño subrayó el carácter transfronterizo del evento al mencionar su colaboración con Villanueva del Fresno (Badajoz), otra localidad que celebra su propia feria dedicada al gurumelo. “Este producto forma parte integral no solo de nuestra cultura local sino también comparte raíces con nuestros vecinos portugueses”, comentó Agustiño.
No faltará tampoco un show cooking titulado ‘Cozinha da Avó: cocina de la abuela’, procedente directamente desde Santana de Cambas, donde chefs locales compartirán sus secretos culinarios utilizando el gurumelo como ingrediente estrella. La combinación perfecta entre música tradicional y gastronomía promete hacer vibrar a todos los asistentes durante estos tres días llenos de sabor y tradición.
