Una feria que combina gastronomía, cultura y tradición
Cumbres Mayores se convertirá nuevamente en el centro de atención gastronómico en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche durante el puente de diciembre, con la celebración de la XIV edición de la Feria Gastronómica y Cultural ‘Saborea Cumbres Mayores’. Organizada por el Ayuntamiento, este evento tendrá lugar del 5 al 8 de diciembre e incluirá degustaciones, presentaciones artísticas, música en vivo, talleres y exhibiciones culturales. La gran atracción será la ración de jamón ibérico de bellota más grande del mundo, que se servirá el domingo 7 de diciembre en la caseta municipal a partir de las 14:00 horas.
La presentación oficial contó con la presencia del diputado provincial Manuel Cayuela, el alcalde en funciones Enrique Carrascal, la teniente de alcalde Esperanza Luna y la concejala María Dolores Calvo. Cayuela destacó que esta feria refuerza la posición de Cumbres Mayores como un referente cultural y gastronómico en Huelva, resaltando además los esfuerzos del equipo local por combinar mejoras en infraestructuras con promoción cultural y turística.
Enrique Carrascal subrayó que esta feria no solo permite disfrutar del famoso jamón ibérico de bellota, sino también conocer mejor el patrimonio local: “Se puede visitar el castillo-fortaleza del siglo XIII construido por Sancho IV el Bravo, participar en exposiciones, ponencias y charlas, además de disfrutar todas las actividades programadas”.
Este año, doce cortadores participarán en la preparación de veinticinco jamones para su degustación durante la ración gigante. Además, el evento contará con exposiciones como ‘Hilos y barro: De la tradición a la vanguardia’ en el museo Miguel García Camacho y ‘Enseres tradicionales de Nuestra Matanza’ en la plaza del convento Santa Clara. También habrá demostraciones tradicionales del despiece del cerdo ibérico, talleres prácticos, charlas informativas y degustaciones variadas para resaltar las riquezas gastronómicas, culturales e históricas que ofrece Cumbres Mayores durante estos cuatro días.
