Un relevo que marca el inicio de una nueva etapa en el ICOVH
El Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Huelva (ICOVH) ha celebrado el acto de toma de posesión de su nuevo presidente, José Luis Carrillo Arroyo, quien inicia un mandato de seis años al frente de la corporación. Este relevo institucional pone fin a más de tres décadas de liderazgo de Fidel Astudillo y abre una nueva etapa marcada por la defensa del ejercicio profesional, la salud pública y el compromiso institucional.
El acto contó con el respaldo de representantes de la Junta de Andalucía, la Diputación y el Ayuntamiento de Huelva, así como de otros colegios profesionales y entidades del ámbito sanitario, académico y profesional, que arroparon a la nueva Junta de Gobierno en este momento de transición.

Reconocimiento a más de treinta años de liderazgo de Fidel Astudillo
En sus primeras palabras como presidente, José Luis Carrillo quiso reconocer la trayectoria de su antecesor, destacando “los más de treinta años de dedicación de Fidel Astudillo al frente del Colegio y del Consejo Andaluz de Colegios Veterinarios”. Durante esta etapa se consolidaron iniciativas estratégicas de gran relevancia para la profesión, como la creación del Consejo Andaluz, el desarrollo del Registro Andaluz de Identificación Animal (RAIA), la implantación de la receta electrónica veterinaria (RECEVET) y la organización de congresos y encuentros profesionales de referencia.
Fidel Astudillo, por su parte, se despidió del cargo con emoción, señalando que “ha sido un honor y una gran responsabilidad representar a nuestra profesión en Huelva y trabajar durante todos estos años en la defensa de los intereses profesionales, el fortalecimiento de la institución y la mejora continua de los servicios prestados a los colegiados y a la sociedad”.
Asimismo, expresó su convicción de que el Colegio se encuentra actualmente “en una posición sólida, tanto de prestigio como económica, para seguir avanzando en esa dirección”, antes de asegurar que se marcha “con la satisfacción del trabajo realizado, con el orgullo de haber servido al interés público y con plena confianza en quienes asumirán a partir de ahora la responsabilidad de dirigir el Colegio”. Sus palabras cerraron un ciclo caracterizado por la estabilidad, el crecimiento institucional y la proyección social de la profesión veterinaria, siendo recibidas con una gran ovación por los asistentes en reconocimiento a su labor durante 33 años.
Respaldo institucional y presencia de autoridades
Entre las autoridades presentes en el acto, la delegada de Salud, Presidencia y Emergencias de la Junta de Andalucía, Manuela Caro, trasladó su felicitación al nuevo presidente y a su junta de gobierno, destacando la importancia creciente del veterinario dentro de la administración sanitaria pública.
En este sentido, subrayó que los profesionales veterinarios velan por la protección de la salud en ámbitos muy diversos, como el control de mataderos y salas de despiece, la inspección de buques, el control de zoonosis, la auditoría de empresas alimentarias, la inspección de establecimientos de restauración y minoristas de alimentación, el seguimiento de alertas alimentarias, así como la gestión de la seguridad alimentaria y ambiental.
Por su parte, el vicepresidente segundo de la Diputación de Huelva, Alberto Fernández, recordó que el Colegio de Veterinarios ha contribuido de forma decisiva a la buena salud de la provincia, especialmente en momentos complejos como la pandemia de la listeriosis y la crisis sanitaria de la COVID-19. Además, destacó el papel preventivo que desempeñan los veterinarios, a menudo menos visible, así como su labor en la consolidación de especies autóctonas.
Desde el Ayuntamiento de Huelva, la concejala de Infraestructura y Servicios Públicos, María Dolores Ponce, agradeció la labor desarrollada por Fidel Astudillo al frente de la institución y felicitó al nuevo presidente y a su Junta de Gobierno, poniendo en valor el papel esencial de los veterinarios en la sanidad animal, la salud pública y la seguridad alimentaria. Asimismo, trasladó el compromiso municipal de seguir colaborando en esta nueva etapa de unidad y fortalecimiento del Colegio.
Una Junta de Gobierno con experiencia y visión de futuro
José Luis Carrillo y su Junta de Gobierno, integrada por profesionales que en algunos casos ya venían desempeñando responsabilidades dentro de la corporación, inician esta nueva etapa bajo el lema de “un Colegio fuerte, unido y moderno”. La unión del colectivo se plantea como la premisa esencial para afrontar los retos actuales de la profesión.
Tal y como resaltaron las autoridades presentes, el nuevo presidente recordó que la veterinaria es una profesión sanitaria con un papel esencial en la protección de la salud pública. Más allá de la clínica de animales de compañía, los veterinarios supervisan la seguridad alimentaria, el control de productos de origen animal y la prevención de enfermedades transmisibles.
Carrillo hizo referencia al histórico lema profesional “Higía pecoris, Salus populi” —“De la salud de los animales depende la salud de la población”—, destacando su vinculación con el concepto de One Health (Una sola salud). En este contexto, subrayó que la labor preventiva que realizan los veterinarios, aunque a menudo pase desapercibida, resulta imprescindible para garantizar la salud de la ciudadanía.
Principales retos del nuevo mandato
Entre los asuntos que marcarán esta nueva etapa destacan la revisión del Real Decreto 666/2023 sobre medicamentos veterinarios, cuya modificación se considera necesaria para permitir una práctica clínica basada en criterios científicos. Asimismo, se reivindica la reducción del IVA veterinario, actualmente fijado en el 21%, al entender que penaliza el acceso a la atención sanitaria animal y repercute indirectamente en la salud pública.
El nuevo presidente también puso el foco en los desafíos en materia de sanidad animal, como la tuberculosis bovina o la lengua azul, así como en la necesidad de reforzar la bioseguridad ante amenazas emergentes como la gripe aviar o la peste porcina africana, en coordinación con ganaderos y administraciones públicas.
Compromiso con la salud pública y la sociedad
Con este relevo, el Colegio de Veterinarios de Huelva reafirma su compromiso como corporación de derecho público al servicio de la sociedad, defendiendo el ejercicio profesional, la formación continua y la protección de la salud pública en la provincia.
La nueva Junta de Gobierno está integrada por Pilar García García en la vicepresidencia, Alejandro Pelayo Perera como secretario y Rocío Carrasco Zalvide, Miguel Ángel Gómez Castaño, Francisco Jesús Márquez Fernández y Daniel Vargas García como vocales.
Al acto asistieron igualmente el delegado territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Pedro Yórquez Sancha, junto a otros representantes del ámbito sanitario, académico y profesional, como el presidente del Colegio de Farmacéuticos, Jorge J. García Maestre; el vicepresidente del Colegio de Médicos, Juan Manuel Fernández Gómez; los presidentes de los Colegios de Veterinarios de Andalucía; el capitán del SEPRONA, Gregorio Salgado; el presidente del Colegio de Cáceres, Juan Antonio Vicente; el presidente de la Academia de Ciencias Veterinarias de Sevilla, Antonio Oropesa; o el vicepresidente del Consejo Andaluz de Veterinarios, Santiago Sánchez-Apellániz, entre otros representantes institucionales y profesionales.



